Yes. El que digo va con jamon serrano, queso bueno dentro y una carne no especialmente gruesa pero sí amplia.M. Corleone escribió: ↑27 Nov 2020 13:36¿Y tenían queso dentro y jamón? Porque si la respuesta es "No", no era un puto cachopo, eran unos escalopines al cabrales.
A mí me gustaba mucho un sitio que ponía al cachopo por dentro jamón rico (serrano), queso, pimientos rojos y espárragos. Pero cerró.
Está muy bueno. No recordaré cómo se dice cabrales, pero tengo buen paladar, eso sí os lo garantizo.
Si la noche se tercia, me voy a ir a El Cogollo y saco fotos para daros envidia, cabroyas.