EJH del pan... y la picsa.

[wendigo]

Mis dieses, una bock nasionáh; realmente es de las más decentes a nivel industrial que se elaboran en suelo patrio.

Ahora tienes que probar con la Mahou Maestra Dunkel, que también es muy correcta.

Tengo que admitir que me gusta más la voll-damm, por ejemplo. No me importa ese sabor alcohólico,o que sea taan intensa, pero me resulta demasiado ¿dulce? Soy muy malo para describir los sabores. Diría que me resulta parecido al dulzor del vino.

Probaré la Mahou, soy bastante fan de la marca.

[golondrino]

Voll-Damm intenta ser una cerveza de estilo Märzen, las clásicas que se bebían en el Oktoberfest tras el verano.

Alhambra Roja es una Bock, que es eso que comentas, más alcohólica, más intensa de sabor y con un perfil más dulce y con más cuerpo (sensación de untuosidad en boca).

La Dunkel es más tostada y quizás algo más seca aunque depende de la marca. Lo que si tiene es un sabor a “tostado” más marcado que la Bock y menos.

[poshol na]

La Dunkel es más tostada

Como que es negra.

[golondrino]

Para nada.

Como en este caso estamos hablando de estilos alemanes, lo más "negro" que existe en su catálogo de estilos tradicionales es la Schwarzbier, donde los toques a chocolate y café están presentes pero de forma muy contenida y sin dar paso a la acidez tan característica que las maltas tostadas le dan a las versiones "negras" de otros países como Inglaterra o EEUU.

Las Dunkel y las Bock suelen tener un color que oscila entre el ámbar y el marrón dependiendo de la marca. Las Schwarzbier de ámbar oscuro* a marrón oscuro no llegando al negro petróleo de las Stout, donde muchas veces la luz no se atreve a atravesar el vaso.

*Para poner una vara de medir, ámbar oscuro en el mundo cervecero es el color de la típica botella de cerveza de cristal:



Aquí hay una pequeña tabla de referencia que puede servir como orientación "aproximada", y lo pongo entre comillas, porque sobre la forma de medir el color de la birra hay mucha bibliografía escrita y la maquinaria que existe para hacer las mediciones es jodidamente cara.

[poshol na]

Para nada.

Como en este caso estamos hablando de estilos alemanes, lo más "negro" que existe en su catálogo de estilos tradicionales es la Schwarzbier, donde los toques a chocolate y café están presentes pero de forma muy contenida y sin dar paso a la acidez tan característica que las maltas tostadas le dan a las versiones "negras" de otros países como Inglaterra o EEUU.

Las Dunkel y las Bock suelen tener un color que oscila entre el ámbar y el marrón dependiendo de la marca. Las Schwarzbier de ámbar oscuro* a marrón oscuro no llegando al negro petróleo de las Stout, donde muchas veces la luz no se atreve a atravesar el vaso.

*Para poner una vara de medir, ámbar oscuro en el mundo cervecero es el color de la típica botella de cerveza de cristal:



Aquí hay una pequeña tabla de referencia que puede servir como orientación "aproximada", y lo pongo entre comillas, porque sobre la forma de medir el color de la birra hay mucha bibliografía escrita y la maquinaria que existe para hacer las mediciones es jodidamente cara.

No tengo ni puta idea de cervezas ni me interesan lo más mínimo, porque es un brebaje repugnante.
Lo mío era una bromi con dunkel-dunker.

[golondrino]

Cabroyas.

[Ruttiger]

Carripochel merecidísimo

[Jordison]

Yo había entendido la referencia perfectamente. Os tomáis demasiado encerio heste pHoro.

[golondrino]

Que soy murciano, coño.

[wendigo]

Voll-Damm intenta ser una cerveza de estilo Märzen, las clásicas que se bebían en el Oktoberfest tras el verano.

Alhambra Roja es una Bock, que es eso que comentas, más alcohólica, más intensa de sabor y con un perfil más dulce y con más cuerpo (sensación de untuosidad en boca).

La Dunkel es más tostada y quizás algo más seca aunque depende de la marca. Lo que si tiene es un sabor a “tostado” más marcado que la Bock y menos.

Las había asociado por ello sabor alcohólico que comparten. Yo tampoco tengo mucha idea.

Está guapo eso de cargarte 3 cervezas y darte cuenta de repente de que vas un poco mecedora.