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Re: EJH del punto de la carne
Publicado: 23 Ene 2020 12:59
por Yongasoo
Ya vengo yo acá a poner orden!
Ese 5 está bien aunque jugosón.
El cerdo y el pollo también bien cocido.
Las verduras también, grilladas hasta que estén doradas.
Las bebidas, sobre todo la coca cola, con un ligero hervor.
La cerveza con una ebullición sostenida durante 3 horas, mínimo.
Re: EJH del punto de la carne
Publicado: 15 Feb 2020 17:33
por golondrino
Re: EJH del punto de la carne
Publicado: 13 Mar 2020 11:05
por CacaDeLuxe
¿cual es el punto idoneo para la carne de pangolin?
Re: EJH del punto de la carne
Publicado: 13 Mar 2020 11:31
por Jordison
CacaDeLuxe escribió: ↑13 Mar 2020 11:05
¿cual es el punto idoneo para la carne de pangolin?
Si se lo hubiesen comido en Argentina, el coronavirus no habría soportado esa carbonización, eso seguro.
Re: EJH del punto de la carne
Publicado: 13 Mar 2020 13:28
por Criadillas
Yo sos vengo a decir que como el fin de semana me quedo confinado en casa, voy a ir al super para pillar comida suficiente para hacer una barbacoa gloriosa con mi mujera.
Como mi barbacoa es chiquitica y la potensia de la brasa da para lo que da, el punto de la carne me suele salir más o menos aceptablemente. Con las alitas es muy fácil acertar. Con la panceta siempre la mía la saco un poco tarde porque me gusta crujientita. La morcilla envuelta en papel de plata y al fondo, se hace sola en un rato...
Todo este post es para intentar daros envidia y crear mala sangre, nada más.
Bisines.
Re: EJH del punto de la carne
Publicado: 13 Mar 2020 14:18
por Yongasoo
Criadillas escribió: ↑13 Mar 2020 13:28
Yo sos vengo a decir que como el fin de semana me quedo confinado en casa, voy a ir al super para pillar comida suficiente para hacer una barbacoa gloriosa con mi mujera.
Como mi barbacoa es chiquitica y la potensia de la brasa da para lo que da, el punto de la carne me suele salir más o menos aceptablemente. Con las alitas es muy fácil acertar. Con la panceta siempre la mía la saco un poco tarde porque me gusta crujientita. La morcilla envuelta en papel de plata y al fondo, se hace sola en un rato...
Todo este post es para intentar daros envidia y crear mala sangre, nada más.
Bisines.
El papel de plata hace algo particular? Porque yo la morcilla siempre la mandé ahí donde cupo y se hace en un rato sin problemas.
Re: EJH del punto de la carne
Publicado: 13 Mar 2020 16:11
por golondrino
Es para cocinarla al vapor, como en papillot. Por mi tierra también es común soltar las morcillas en la barbacoa envueltas en papel de plata.
Re: EJH del punto de la carne
Publicado: 19 Jun 2020 08:15
por Ruttiger
Así:
Re: EJH del punto de la carne
Publicado: 19 Jun 2020 10:19
por poshol na
Sin camiseta a rayas no es mi Shaki.
Re: EJH del punto de la carne
Publicado: 19 Jun 2020 11:16
por Perro De Lobo
En la foto parece que ha encontrado un hueso con pelillos y los está oliendo.