MADRIT

[Criadillas]

Sí, me enteré hace unas semanas de que iba a cerrar (siempre tuvo problemas con la instalación eléctrica del local y sobre todo con la extracción de humo/olores) porque lo avisó por redes sosiales y SE me lo comentó con lágrimas en los ojos casi.
Tengo entendido (pero lo mismo ha cambiado de idea) de que se iba a seguir dedicando a hacer takoyakis a mansalva, pero para otras cocinas y no directamente al público. Imagino que un negocio enfocado a la quinta gama.
En su momento de esplendor, Ryuta (que es como se llama el dueños, un japo exfutbolista, amante de España y ultrasimpático con una vida muy loca) tuvo dos locales, uno en Echegaray y el otro cerquita de Atocha. Debió hacer sus buenos dineros, pero últimamente ya nunca estaba y yo creo que delegó en empleados y disfrutó un poco más del tiempo libre.

En fin, ojalá le vaya bien, porque a mí me ha proporcionado noches y noches de mucha felicidad sangordoniana, y de todos los que he probado, eran los mejores takoyakis de Madrid (lo del Donzoko también están ricos, pero están un peldaño por debajo).

Otro restaurante japo bueno que chapó hace meses y que me encantaba por su deliciosa anguila, era el Hatori Hanzo, cerquita de Luna. El local les debía costar un dineral demencial. En sustitución, han abierto un local de alitas fritas.
Dios aprieta pero no ahoga.

Requiem por los garitos que mueren.

[Polina]

Pues qué pena no haberlo conocido.
Por mi parte el sábado voy a indagar el barrio chino de Usera en busca de un restaurante que haga mis delicias a un precio razonable.
Se agradecen sugerencias si es que alguien conoce algún imperdible por esa zona.

[Criadillas]

Usera mola todo y es imposible no pasarlo bien.

Tres que están guay:

Hongkong 70.

https://hongkong70.com/

Cocina cantonesa, así que ya se sabe: sabor real chinos y precio un poco más elevado. Merece la pena totar y el local está molón.


Si quieres algo más informal (garito cutre) pero rico y más barato, cualquiera de estos:


https://www.toppingsandsalads.es/restau ... -ban-mian/

Para ponerte gorrinilla a base de fideos cortados a mano.



O este, que está pillando fama:

https://bammbao.es/


Cualquiera es buena opción y más o menos están cerquita unos de otros.

Send fotos de la manduca.

[tonetti]

hay por ahí un video del comidista en el que un chef chinorris famosete cuanta cuales son sus sitios favoritos de Usera y la verdad es que todos tenían pintaza, yo tengo pendiente de ir a visitarlos.

[Polina]

Usera mola todo y es imposible no pasarlo bien.

Tres que están guay:

Hongkong 70.

https://hongkong70.com/

Cocina cantonesa, así que ya se sabe: sabor real chinos y precio un poco más elevado. Merece la pena totar y el local está molón.


Si quieres algo más informal (garito cutre) pero rico y más barato, cualquiera de estos:


https://www.toppingsandsalads.es/restau ... -ban-mian/

Para ponerte gorrinilla a base de fideos cortados a mano.



O este, que está pillando fama:

https://bammbao.es/


Cualquiera es buena opción y más o menos están cerquita unos de otros.

Send fotos de la manduca.

Pues el segundo que pones es el que tenía previsto, pero valoro los otros dos.
Ya os contaré y si me acuerdo antes de dejar el plato relamido, haré foto.

[Polina]

Ni media foto hice, ni me acordé.
Finalmente fue imposible reservar en Xi Dada y el elegido fue Hong Kong 70.

El hambre y los olores del lugar me distrajeron de los quehaceres y acabé relamiendo los platos sin haber sacado el móvil para retratar.
Básicos como un pato pekinés, tallarines de arroz con gambas y para mí, lo mejor de todo, unas judías verdes pa quedarse a vivir.
Que mucha gente (bárbaros y machirulos la mayoría) tuerce el morro ante la idea de pedir platos de verduras pero a mí de un tiempo a esta parte me tira lo que más y fue un acierto.

El barrio chino de Usera está llenito de locales que se reparten entre asiáticos y sudamericanos y después de pasearlo ayer con un poco de prisa, tengo claro que hay que ir a descubrir todos los sitios de comer posibles y que seguro que hay joyas de ceviches, dim sums, sancochos, rámenes y demás flipes.

Lanzo desde aquí la propuesta de hacer la exploración a los foreros madrileños que se presten y que cada cierto tiempo nos vayamos a probar un sitio.