pH, más que hamor, frensi.

A Ruttiger, que pica alto y va a esos de menú degustación de tres cifras, le dejo esto, por si algún día viene por aquí: https://guide.michelin.com/es/es/pais-v ... t=distance

A mí ya me lo habéis vendido, casi seguro que vamos.

Por cierto me habéis recordado un sitio al que íbamos mucho en Atenas, en el barrio de Kallithea (Buena Vista). Al llegar te preguntaban si te gustaba carne o pescado y te iban trayendo platos hasta que les venía en gana, y de calidad absolutamente desigual. Lo mismo te traían un huevo duro que unas albóndigas de chuparse los dedos. Al final, cuando pedías la cuenta, el camarero miraba los platos vacíos y los cascos de cerveza y te decía una cantidad que parecía absolutamente arbitraria pero muy barato, en plan "te debes haber equivocado".

wendigo escribió: ↑14 Abr 2024 00:26

M. Corleone escribió: ↑13 Abr 2024 22:32

wendigo escribió: ↑13 Abr 2024 21:33 En un par de semanas vamos a ir por fin a Vasconienland. Volamos a Vitoria y en princpio estaremos también en Bilbao y San Sebastián. Se agradecen recomendaciones de buen comer y beber, o cosas para visitar que se me puedan pasar de largo.

Besis

A dos o tres foreros les he recomendado el Kokken, que no es caro, y han quedado satisfechos: http://restaurantekokken.com/

Está en el centro de Bilbao, cerca del Casco Viejo, pero un poco escondido.

En la zona de Indautxu, se come muy bien en el Monocromo;

https://monocromobilbao.com/

Hay que reservar.

Soy muy mal guía turístico, repasaré a ver qué les dije a otros.

Si vas a Gaztelugatxe (lo de Juego de Tronos) muy cerca tienes el Eneperi, pero ese sí que es un sitio caro, con vistas y chulo.

https://eneperi.com/es/

Gracias, me lo apunto todo.

Al Kokken intentamos reservar con un par de días de antelación y no pudo ser. En monocromo sí que comimos, y aparte de que el espacio para comer era cómicamente pequeño (tuve que hacer maniobras para sentarme y ya no me levanté más por no ahogar involuntariamente a la persona detrás de mí), la comida fue fantástica.

La gastronomía vasca en general muy bien, a pesar de los pintxos, que son la hez.

wendigo escribió: ↑08 May 2024 12:24

wendigo escribió: ↑14 Abr 2024 00:26

M. Corleone escribió: ↑13 Abr 2024 22:32

A dos o tres foreros les he recomendado el Kokken, que no es caro, y han quedado satisfechos: http://restaurantekokken.com/

Está en el centro de Bilbao, cerca del Casco Viejo, pero un poco escondido.

En la zona de Indautxu, se come muy bien en el Monocromo;

https://monocromobilbao.com/

Hay que reservar.

Soy muy mal guía turístico, repasaré a ver qué les dije a otros.

Si vas a Gaztelugatxe (lo de Juego de Tronos) muy cerca tienes el Eneperi, pero ese sí que es un sitio caro, con vistas y chulo.

https://eneperi.com/es/

Gracias, me lo apunto todo.

Al Kokken intentamos reservar con un par de días de antelación y no pudo ser. En monocromo sí que comimos, y aparte de que el espacio para comer era cómicamente pequeño (tuve que hacer maniobras para sentarme y ya no me levanté más por no ahogar involuntariamente a la persona detrás de mí), la comida fue fantástica.

La gastronomía vasca en general muy bien, a pesar de los pintxos, que son la hez.

Sí, el Monocromo es enano.

La "turistificación" de Bilbao avanza a pasos agigantados, y eso incluye la creación de nuevos bares de pinchos que son lamentables, tanto en cuanto a forma y calidad como en cuanto a precio.

Estuve este fin de semana comiendo con mis Hamigos Himaginarios en el Casco Viejo y han desaparecido un 90% de los viejos establecimientos de ropa y alimentación, así como muchos bares con solera, y han sido sustituídos por restaurantes de menú del día orientados a los turistas, la mayoría de cadenas, que tratan de disimular eso, que son garitos de cadenas, cada uno con una decoración diferente, pero plasticosa.

Jamás pensé que ese fenómeno iba a llegar a Bilbao, pero ya está aquí, y han transformado la ciudad.