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Re: EJH de las ensaladas

Publicado: 13 Feb 2017 13:28
por LunaOskura
Sí, pero no. No, pero sí. Vale que técnicamente el tomate es un fruto. Pero hay otras frutas que no las consideramos como tal, aunque lo sean, básicamente porque sin cocinarlas no te las comerías, como la berenjena, el calabacín o la alcachofa. Las añadiré a mi apartado de excepciones.

P.D.: Me da iguaaaal.

Re: EJH de las ensaladas

Publicado: 15 Feb 2017 00:23
por Yongasoo
Lo sé, era solo por tocar los cataplines un poco.

Re: EJH de las ensaladas

Publicado: 02 Abr 2017 10:38
por Pazita
Hace mucho que no escucho rezongar a Luna, así que hoy vengo con otra ensalada con fruta debajo del brazo

Anoche cenamos esto

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Ensalada de cogollos con fresas, cebolleta, mozzarella y aceitunas.
Regada con una vinagreta cítrica de ralladura y zumo de limón, AOVE, sal y pimienta.
Coronan unas hojitas de albahaca.

Re: EJH de las ensaladas

Publicado: 19 Abr 2017 13:23
por Pazita
Ya llegó el verano, ya llegó la fruta, y el que no se agache es un hijoputah!

Bueno, el verano no ha llegado aún, pero por aquí por el sur ya rondamos los 35º así que llega el momento de abandonar el cuchareo y lanzarnos de lleno al mundo ensalada fresquita. Una de las mejores opciones para comer legumbres durante la época del calorín y que no te den los siete males.

Hoy para comer vamos a trincarnos media tonelada de tabulé de lentejas.

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- Picas pequeño pepino, tomate, pimiento verde y cebolla morada. (El día que hice la foto puse cebolleta, que también se vale).

- Bote de lentejas, las pones en un escurridor y las lavas bien con agua fría y las escurres.

- Mezclas la legumbre y las verduras y hortalizas. Lo aliñas todo con sal, aceite y limón.

- Lo dejas reposar en la nevera un buen rato y cuando vas a servirlo le añades un buen mogollón de perejil y hierbabuena picados muy fino.


Y luego la siesta, que no falte.

Re: EJH de las ensaladas

Publicado: 20 Abr 2017 08:34
por poshol na
Yo me la hago con lentejas, tomates cherry cortados y queso feta. Sal, aceite y pimienta.

Y ya.

Re: EJH de las ensaladas

Publicado: 20 Abr 2017 10:57
por Criadillas
Pues justo tengo un bote de lentejas cocidas ahí en la despensa un poco aburrido. En cuanto vuelva el caloraco os copio.

Y a peerme a gusto.

Re: EJH de las ensaladas

Publicado: 20 Abr 2017 20:53
por Pazita
De lentejas tengo alguna otra, dadme tiempo que hay que dosificar...