Cocina, Restauración y obesidades mórbidas.EJH de las ensaladas

Adoradores de la croqueta, seguidores del Arguilñano, Gafa-Pastas afiliados al Starbucks, histéricos de Le Dragon...
Avatar de Usuario
LunaOskura
Best Mongo Ever
Mensajes: 3782
Registrado: 06 Nov 2002 18:51
Ubicación: Desde Dresden con desdén

Re: EJH de las ensaladas

Mensaje por LunaOskura » 17 Sep 2017 17:01

golondrino escribió:
17 Sep 2017 04:30
Los garbanzos con un toque de limón es siempre un epic win, trust a Murcian. .
Yo lo descubri en un restaurante portugues. Jatetu.
Sinceramente, querida, me importa un bledo.

Avatar de Usuario
Criadillas
Palomitero mórbido
Mensajes: 9955
Registrado: 01 Ago 2003 19:38
Ubicación: En la calle del pepino.

Re: EJH de las ensaladas

Mensaje por Criadillas » 06 Oct 2017 19:17

Una técnica o truqui que desconocía y que me parece una gran idea.

Aquafaba.

https://www.directoalpaladar.com/ingred ... -legumbres

Ya si sabe bien puede ser un puntazo.
HOYGAN KOMO METO INTERNET EN HUN DISQETE

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro