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Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)
Publicado: 13 Sep 2016 00:54
por karhonte
Esto es un perol cordobés
Publicado: 13 Sep 2016 14:01
por Jal
Que lleva? solo verdura?
No lo conocía yo esto, es de fondo ancho? o de fondo corto plano tipo paellera? Tiene pintaca.
Lo del caldero digo si es este:
O este:
Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)
Publicado: 13 Sep 2016 16:11
por karhonte
Verdura y carne. Lo que no lleva es pescado. Y es de fondo hondo. Como el primero que has puesto. Que nadie se quede con hambre
Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)
Publicado: 13 Sep 2016 17:03
por Jal
pero ese de la foto para un poco seco... no?
Eso no estaría mejor así con un toque meloso?
Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)
Publicado: 13 Sep 2016 22:47
por Pazita
Ojo que han sido unos valencianos los que lo han dicho...
Venirse a probarla sipote!
Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)
Publicado: 13 Sep 2016 22:48
por Pazita
Jal escribió:pero ese de la foto para un poco seco... no?
Eso no estaría mejor así con un toque meloso?
Peroles hay tantos como gente que los hace, desde los ingredientes hasta el tipo de textura que se le deja al arroz... Y así pasa como con la tortilla, que para cada cual la mejor es la de su casa.
Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)
Publicado: 13 Sep 2016 23:06
por golondrino
En la instrucción militar nos pusieron de maniobras un arroz pastoso con bigotes de gamba y el valenciano de la mesa fue el único con los santos cojones de decir "esto es una paella como dios manda".
Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)
Publicado: 13 Sep 2016 23:20
por Jal
golondrino escribió:En la instrucción militar nos pusieron de maniobras un arroz pastoso con bigotes de gamba y el valenciano de mierda de la mesa fue el único con los santos cojones de decir "esto es una paella como dios manda".
F'xed, acho.
También te digo otra cosa, los valencianos somos muy falsos, rastreros y tiraos de la vida, si el que la hizo era el que vendía costo del cuartel. Ahí lo tienes.
Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)
Publicado: 04 Oct 2016 21:32
por rianxeira
Que tenga que venir Jamie oliver a enseñarnos a ahcer una paella en condiciones...
https://twitter.com/jamieoliver/status/ ... wsrc%5Etfw
que no se os olviden los
70 g quality chorizo
Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)
Publicado: 04 Oct 2016 21:54
por golondrino
Independientemente de lo que sea eso, para mi tiene buena pinta como arroz con cosas. Después de la ensalada que me pusieron el otro día me como cualquier cosa.