Cocina, Restauración y obesidades mórbidas.EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

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karhonte
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Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

Mensaje por karhonte » 13 Sep 2016 00:54

Esto es un perol cordobés

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Jal
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Mensaje por Jal » 13 Sep 2016 14:01

Que lleva? solo verdura?

No lo conocía yo esto, es de fondo ancho? o de fondo corto plano tipo paellera? Tiene pintaca.

Lo del caldero digo si es este:

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O este:

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karhonte
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Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

Mensaje por karhonte » 13 Sep 2016 16:11

Verdura y carne. Lo que no lleva es pescado. Y es de fondo hondo. Como el primero que has puesto. Que nadie se quede con hambre
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Jal
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Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

Mensaje por Jal » 13 Sep 2016 17:03

pero ese de la foto para un poco seco... no?

Eso no estaría mejor así con un toque meloso?
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Pazita
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Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

Mensaje por Pazita » 13 Sep 2016 22:47

rianxeira escribió:La mejor paella se hace en Córdoba

http://cadenaser.com/emisora/2016/09/12 ... =gastro-tw

Valencia vs Córdoba

FIGHT!!!


Ojo que han sido unos valencianos los que lo han dicho...

Venirse a probarla sipote!
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Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

Mensaje por Pazita » 13 Sep 2016 22:48

Jal escribió:pero ese de la foto para un poco seco... no?

Eso no estaría mejor así con un toque meloso?


Peroles hay tantos como gente que los hace, desde los ingredientes hasta el tipo de textura que se le deja al arroz... Y así pasa como con la tortilla, que para cada cual la mejor es la de su casa.
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Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

Mensaje por golondrino » 13 Sep 2016 23:06

En la instrucción militar nos pusieron de maniobras un arroz pastoso con bigotes de gamba y el valenciano de la mesa fue el único con los santos cojones de decir "esto es una paella como dios manda".
"Yo no quería hacer la comunión porque yo me compraba la revista muy interesante desde los 7 años".
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Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

Mensaje por Jal » 13 Sep 2016 23:20

golondrino escribió:En la instrucción militar nos pusieron de maniobras un arroz pastoso con bigotes de gamba y el valenciano de mierda de la mesa fue el único con los santos cojones de decir "esto es una paella como dios manda".


F'xed, acho.

También te digo otra cosa, los valencianos somos muy falsos, rastreros y tiraos de la vida, si el que la hizo era el que vendía costo del cuartel. Ahí lo tienes.
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Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

Mensaje por rianxeira » 04 Oct 2016 21:32

Que tenga que venir Jamie oliver a enseñarnos a ahcer una paella en condiciones...


https://twitter.com/jamieoliver/status/ ... wsrc%5Etfw

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que no se os olviden los

70 g quality chorizo

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golondrino
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Re: EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

Mensaje por golondrino » 04 Oct 2016 21:54

Independientemente de lo que sea eso, para mi tiene buena pinta como arroz con cosas. Después de la ensalada que me pusieron el otro día me como cualquier cosa.
"Yo no quería hacer la comunión porque yo me compraba la revista muy interesante desde los 7 años".
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