Receta: Choricillos/Chistorra al roquefeler
Publicado: 20 May 2008 18:06
Ingredientes:
Chistorra / Choricillos
Queso Roquefeler
Nata líquida
Elaboración:
Receta hipermegacalórica e hipermegasabrosa a la par que sencilla.
En una cazuelilla de barro (es lo suyo lo de la cazuelita de barro pero se puede hacer en sartén) ponemos la chistorra/choricillos troceados a fuego lento para que se vayan haciendo.
A la par, en un cazo ponemos a calentar un poquito de nata. La cantidad va en función de la suavidad que le queramos dar a la salsa de roquefeler así como la cantidad de choricillos/chistorra que tengamos para bañar.
Cuando está caliente añadimos queso roquefeler desmigado (lo mismo que la nata con respecto a la cantidad de queso).
Meneamos con intensidad para que se mezcle y se disuelva bien el queso y quede una salsa homogénea.
A esta altura lo de la cazuelilla ya está medio hecho.
Volcamos la salsa de roquefeler en los choricillos/chistorra y lo meneamos un poco para que mezcle el roquefeler con las grasilla de los choricillos/chistorra.
Se recomiendan kilos y kilos de pan para acompañar y/o mojar.
Chistorra / Choricillos
Queso Roquefeler
Nata líquida
Elaboración:
Receta hipermegacalórica e hipermegasabrosa a la par que sencilla.
En una cazuelilla de barro (es lo suyo lo de la cazuelita de barro pero se puede hacer en sartén) ponemos la chistorra/choricillos troceados a fuego lento para que se vayan haciendo.
A la par, en un cazo ponemos a calentar un poquito de nata. La cantidad va en función de la suavidad que le queramos dar a la salsa de roquefeler así como la cantidad de choricillos/chistorra que tengamos para bañar.
Cuando está caliente añadimos queso roquefeler desmigado (lo mismo que la nata con respecto a la cantidad de queso).
Meneamos con intensidad para que se mezcle y se disuelva bien el queso y quede una salsa homogénea.
A esta altura lo de la cazuelilla ya está medio hecho.
Volcamos la salsa de roquefeler en los choricillos/chistorra y lo meneamos un poco para que mezcle el roquefeler con las grasilla de los choricillos/chistorra.
Se recomiendan kilos y kilos de pan para acompañar y/o mojar.
