pH, más que hamor, frensi.

¿Has dicho mermelada?.

En mi caso es un artesano el que se encarga de transformar mi producto en mermelada, solo utiliza la cerveza, azúcar y pectina. Si le metes mas cosas deja de saber a cerveza :-/

no controlo las cantidades de pectina que utiliza, solo se que le añade azúcar hasta que alcanza la densidad requerida para poder ser considerada "Mermelada" en España, aunque realmente yo lo consideraría una Jalea.

Sí, recordaba que hacían mermelada de Pajiza, por eso te lo preguntaba! XD

Mola entonces, con unas manzanas y una bolsa de azúcar estoy hecho, en un rato voy a por los bártulos y el finde le doy.

Los mantendré informados.

Ten en cuenta que la manzana le dará sabor a manzana xD

Sí, pero es que le tengo que poner por la pectina.

Es que la otra vez que hice me vendían pectina creo que en paquetes de medio kilo y la receta lleva muy poca, así que paso de comprar un paquete entero para usar una cucharada y terminar encontrándolo dentro de dos años al fondo de la alacena y tirarlo.

No creo que la producción mermeladil sea tan frecuente y abundante como para ameritar algo así.

He descubierto que a 5 minutos en metro desde mi casa tengo una tienda de cervezas que tienen la Vitus y muchas más. La semana que viene haré una visita, se admiten recomendaciones.

https://www.mundodecervezas.es

Tienen un buen surtido, pero no tengo ni idea, cogeré unas Vitus y alguna más que me recomendéis.

Ah, y he comprado dos copas, para beberlas en condiciones.

Al final, con la chorrada de entrar al hilo, me está gustando probar cosas nuevas.

Por cierto, el otro día tomé una Leffe Blonde y me pareció muy rica. Ya sé que es una cerveza muy común, pero creo que nunca la había probado, e igual la convierto en mi "cerveza de diario".

De las de super "elegantes" (Paulaner, Franziskaner, Leffe...) ¿cúal sería la más parecida a la Vitus (¿de trigo?)?

De supermercado, ninguna.

Sad but true

golondrino escribió: ↑01 Sep 2018 01:57 De supermercado, ninguna.

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Ouch. Pues la Leffe blonde esa me ha parecido muy decente. Pero vamos, mi idea es hacer un viaje a la tienda esa y coger un cargamento de Vitus y luego varias diferentes para probarlas.

M. Corleone escribió: ↑01 Sep 2018 22:54

golondrino escribió: ↑01 Sep 2018 01:57 De supermercado, ninguna.

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Ouch. Pues la Leffe blonde esa me ha parecido muy decente. Pero vamos, mi idea es hacer un viaje a la tienda esa y coger un cargamento de Vitus y luego varias diferentes para probarlas.

Eso si, pero Leffe no tiene nada que ver con Vitus, ojo.

golondrino escribió: ↑01 Sep 2018 23:07

M. Corleone escribió: ↑01 Sep 2018 22:54

golondrino escribió: ↑01 Sep 2018 01:57 De supermercado, ninguna.

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Ouch. Pues la Leffe blonde esa me ha parecido muy decente. Pero vamos, mi idea es hacer un viaje a la tienda esa y coger un cargamento de Vitus y luego varias diferentes para probarlas.

Eso si, pero Leffe no tiene nada que ver con Vitus, ojo.

No, ya sé, pero para ser una de las que hay en mi super me ha parecido muy rica.

La Vitus es otro nivel.

Hay cervezas de supermercado muy decentes, solo hay que controlar las fechas de caducidad y la época en que se compran (por las temperaturas de almacenamiento)