Cocina, Restauración y obesidades mórbidas.Cerveza Reloaded

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golondrino
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Re: Cerveza Reloaded

Mensaje por golondrino » 30 May 2017 11:24

La última de la mañana...

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Poca cabeza de espuma pero muy buena retención. Aromas a malta, galleta y a hierbas.

El amargor de esta cerveza es flojo al principio pero se vuelve punzante, persistente y algo especiado en boca. Retrogusto ligero a malta caramelo y bastante resinoso.

No me ha gustado tanto como la Master Brew pero está muy rica también; yo la acompañaría con un pollo con especias thai, que van muy bien con este tipo de amargor.
"Yo no quería hacer la comunión porque yo me compraba la revista muy interesante desde los 7 años".
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golondrino
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Re: Cerveza Reloaded

Mensaje por golondrino » 30 May 2017 18:54

Hoy me está cundiendo...

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Buena corona de espuma y buena retención, la cerveza es de un color dorado profundo que se puede ver a través del cristal porque es transparente
El aroma es muy sutil a fruta tropical. Yo le saco sobre todo mango y algo de albaricoque.

El sabor a lúpulo está, también tiene toques de mango en un nivel que yo califico como medio-bajo y sobresale el sabor a cereal. Poco amarga, seca y refrescante, no apta para frikis.

Si no te gusta esta Golden eres un papafritah.
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Re: Cerveza Reloaded

Mensaje por golondrino » 30 May 2017 19:52

La última del día y ya paro de momento.

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Esta cerveza está rica pero me ha parecido muy plana. He entrado en su página web y no me cuadra lo que cuentan :-/.
Apenas le noto aroma a nada, levemente notas a levadura y malta pero poca cosa.

De sabor más de lo mismo, bastante planita. Un amargor muy suave y bien integrado que persiste en boca pero muy suavemente. Noto malta y algo de cítrico como a cáscara de limón... a saber :D.

Es una cerveza de trago muy largo seca y refrescante, ideal para acompañarla perfectamente con unas marinericas, tortilla de patatas, o la clásica cascaruja... de la que te metes cuatro pintas en el cuerpo y te quedas wapamente.

Con todo lo que llevo probado hasta la fecha mi conclusión es que los ingleses saben perfectamente lo que se hacen (obviously darling) y clavan los estilos que son muy suyos.
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Re: Cerveza Reloaded

Mensaje por rianxeira » 30 May 2017 22:13

Y yo que pensaba que en un fábrica de cerveza se hacía cerveza para que bebiéramos la gente....

(anibar) (anibar)

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Re: Cerveza Reloaded

Mensaje por Dolordebarriga » 30 May 2017 23:46

Me han molado mucho tus reseñas, Golon, como se nota que te dedicas a esto.
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Re: Cerveza Reloaded

Mensaje por golondrino » 31 May 2017 14:36

Por cierto, para los que no sepan qué es una Marinera aquí en la Región de Murcia...

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Es una de las tapas más consumidas en cualquier bar... rosquilla, ensaladilla rusa y anchoa. Simple y efectivo aunque tiene sus variantes (copypasteo):

Si no le gusta el sabor de la anchoa no se preocupe que en Murcia tenemos solución para eso. Lo puede acompañar de boquerón y se le llama marinero, o no lo acompañe y tómese la rosquilla con la ensaladilla que sería una bicicleta. Y si lo que no le gusta es la ensaladilla siempre se puede tomar un matrimonio, o lo que es lo mismo, un boquerón con una anchoa.
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Re: Cerveza Reloaded

Mensaje por golondrino » 31 May 2017 14:46

rianxeira escribió:Y yo que pensaba que en un fábrica de cerveza se hacía cerveza para que bebiéramos la gente....

(anibar) (anibar)



Esto es un oficio peligroso porque tengo muchísimo alcohol al alcance de la mano, he visto en ferias y eventos cerveceros como muchos empresarios que se las dan de artesanos acaban muy intoxicados porque se han centrado más en pegarse la fiesta que en trabajar. Siempre me ha parecido una jilipollez porque te estás bebiendo el género y quedas como el culo de cara al cliente.

En mi caso apenas bebo cerveza (en casa del herrero...), solo bebo cuando salgo a algún evento en concreto, cuando cato mis cervezas en la empresa o muy ocasionalmente como ahora que he pillado la oferta del Lidl. Me encantan las cervezas inglesas, soy un flojeras :D
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Re: Cerveza Reloaded

Mensaje por Yongasoo » 31 May 2017 15:27

Esas marineras deben estar buenísimas, aunque a mi no me gustan las anchoas y no me veo diciendo en un bar que quiero comerme un marinero.

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Re: Cerveza Reloaded

Mensaje por Criadillas » 31 May 2017 18:30

Yo estuve en Murcia hará un par de meses y constato que lo de las Marineras es un inventazo digno de Nobel y de que se extienda por toda la piel de toro como tapa de referencia nacional, y no tantas patatas bravas brandurrias y con salsa de bote del tiempo.

Del tiempo de mis abuelos.

Edit: y me cago en Lidl y toda su parentela por no abrir un puto súper en mi barrio, que estoy hasta los huevos de tener que comprar carísimo en el Hiber, o en una ambiente Lovecraftiano en el Día o en el Carrefour (donde para llegar tienes que cruzar una barriada de simpáticos gitanos pesaos).
HOYGAN KOMO METO INTERNET EN HUN DISQETE

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Re: Cerveza Reloaded

Mensaje por golondrino » 31 May 2017 20:14

Lo bueno de la marinera es que es del tamaño de un bocado. Es ideal para acompañarla con una cañica a media mañana porque te quita la gusa pero no llegas a la hora de comer sin hambre.
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