EJH De la Paella (Sin guisantes no es true paella)

[Jordison]

Pero esas son bañadas en chocolate, y por lo que veo en la foto, intuyo que es chocolate con leche, ¿no? Que ojo, me las como fijo, pero soy más del chocolate carbón , concretamente soy talibán de éstas: http://diplomatic.com/dutyfree/media/ca ... 903642.jpg

Esto no quita para que la próxima vez que baje al super de los gitanos las busque y me traiga un par de palés.

[Criadillas]

Perdón por el offtopic:

Si echas eso, no es paella:

http://elcomidista.elpais.com/elcomidis ... autoplay=0

[Jordison]

Debo decir que la sección del comidista da raciones diarias de vergüenzajenismo considerables. Ayer tenían un artículo sobre el café con hielo que básicamente era un puto spam sobre unos jipis catalufos que se dedican a hacer "cold brew" (sí, sus muertos) y venderte café de mierda a precio de oro, que era para ira a sus oficinas y meterles fuego a tope.

Sin contar con que el 90% de sus artículos son putas listas.


Edit: El anuncio: http://elcomidista.elpais.com/elcomidis ... 89010.html

[Criadillas]

A mí me suelen hacer gracias los post de Iturriaga (no sé qué tal llevará Juanma que su hermano pequeño sea un bujarrón especializado en comida) y algunas secciones concretas (el Aló Comidista me alegra los viernes, y los videos de comida "extrema"). Me gusta que tengan la filosofía de anti-magufos en la cocina y su opinión sobre la nutrición en general.

Si es cierto que desde que ampliaron el blog hay algunos articulos y articulistas bastante monguers, pero me sigue pareciendo el mejor blog de comida es español que conozco.

Hay recetas realmente cojonudas y he aprendido cosas básicas sobre diferentes temas que me han ayudado a la hora de adentrarme en cocinas extrangeras, o a descubrir restaurantes de Madrid.

Les perdono las tonterías y el continuo rollito homo que se traen.

[Jordison]

Sí, Iturriaga es lo más parecido a nosotros mismos hablando de cocina, él mola. Lo malo son los artículos de spam encubierto (bueno qué coño, de encubierto nada), que últimamente cada vez salen más.

[Criadillas]

Si, yo creo que es consecuencia de tener el blog en El Páis, esa puta mierda de empresa que un día dicen que fue un periódico moderno, bastante ejemplar y que me alegraba los domingos con El pequeño País..

[Jordison]

Aprovechemos para meternos con esa mierda de periódico, ahora que no nos lee nadie de Jot Down!

[Criadillas]

xD

[Jal]

Yo he hecho no paellas, fideuás de fideo fino con chorizo, patata, panceta, costilla longaniza y bacon.

No veas como estaba eso.

A la paella le puedes echar lo que te salga de la polla y mientras esté bueno... está bien.

Otra cosa es llamarlo paella valenciana, por ahí ya no se puede pasar, por ahí vamos mal.

Paella de setas y costillas, paella de verduras, paella al final es el puto sartenón metálico de 2 asas, lo de dentro es lo que le da el sufijo.

Un día haré una con todo lo que pille y subiré la foto.

[golondrino]

Eso me dijo a mi una vez un Cabo 1º...

"Mira nene, la paella es la sarten donde tu cocinas.... tú lo que te estás comiendo es un arroz con lo que sea que lleve".