pH, más que hamor, frensi.

POROTOS CON RIENDAS (alubias con spaguettis o tallarines)


CHARQUICÁN: Guiso de verduras y patatas normalmente con carne picada.


PANTRUCAS: Una sopa con unas masitas muy finas.


CARBONADA: Guiso de carne.

SOPAIPILLAS: Unas masitas fritas, hechas de harina y calabaza roja.


AJIACO: Más guiso, con ají picante.


Chilena ESCABECHADA: pollo guisado con vinagre, como aquí.

PASTEL DE CHOCLO: pastel de maíz, normalmente relleno con carne de pollo, o ternera picada.


Ya, me cansé.