Consejos y recetas para pHrincipiantes

[mayhem]

Ahí está la cosa, los fideos están fritos (de ahí que estén tan crujientes, y de ahí también que se cocinen tan rápido) y ya son bastante malos solos, se usen o no se usen los condimentos.

A mí me gustan, eh, es innegable que están buenas esas mierdas, pero son dañinas.

[poshol na]

Ayer le añadí bacon a las patatas con mantequilla y queso emmental:

[mayhem]

Eso tiene que estar bueno. Pero haz más finas las rodajas, que pareces andaluz en lugar de catalán.

[poshol na]

Eso tiene que estar bueno. Pero haz más finas las rodajas, que pareces andaluz en lugar de catalán.

Normalmente las hago más finas, pero el cuchillo era una mierda y me daba palo cambiarlo, que entonces tocaría lavar dos en lugar de uno.

Cierto, muy andaluz todo.

[golondrino]

Yo le habría echado algo de albahaca por encima o un aliño de ajo y perejil en el aceite.

[golondrino]

Ayer tiré la casa por la ventana... abrí el frigorífico y cociné con lo primero que tenía a mano.

Cuscús con carne salteada.



Ingredientes para cuatro personas (siempre que cocino lo hago a ojo)

Carne de pollo (una pechuga más o menos) y cerdo (unos 100g) cortada a tiras finas (había más de pollo que de cerdo, este solo lo utilicé para dar sabor). En mi caso le quité toda la grasa a la carne.

Medio pimiento rojo cortado en juliana.
Una cebolla cortada en juliana.
Un puerro cortado en juliana.
Salsa de soja.
Un puñado de finas hierbas
Un bote pequeño de setas Shiitake.

Todo salteado en el Wok... riconio puro, pienso repetirla más a menudo.

[mayhem]

En el Lidl tienen un taboulé por 1.40€ o así que es una maravilla:



Es facilísimo hacérselo uno mismo, pero vaya, que por el mismo precio lo tienes ya hecho y es comprobadamente riconudo.

[Yongasoo]

Ayer tiré la casa por la ventana... abrí el frigorífico y cociné con lo primero que tenía a mano.

Cuscús con carne salteada.



Ingredientes para cuatro personas (siempre que cocino lo hago a ojo)

Carne de pollo (una pechuga más o menos) y cerdo (unos 100g) cortada a tiras finas (había más de pollo que de cerdo, este solo lo utilicé para dar sabor). En mi caso le quité toda la grasa a la carne.

Medio pimiento rojo cortado en juliana.
Una cebolla cortada en juliana.
Un puerro cortado en juliana.
Salsa de soja.
Un puñado de finas hierbas
Un bote pequeño de setas Shiitake.

Todo salteado en el Wok... riconio puro, pienso repetirla más a menudo.

Me niego a seguir consejos de cocina de una polla intelectual.

Y ve pensando en comprarte una tabla para cortar, que la pobre Juliana debe tener la espalda a la miseria.

[golondrino]

Negar es malo, no dejarse llevar es otra cosa distinta.

Come pollo, hamijo... y si es "orgánico", ¡mejor!

[poshol na]

La semana pasada vi que vendían, además de la ternera normal, una "ternera ecológica".
"Va, la probaré", me dije.
Anteayer cené la de toda la vida, y ayer la ecológica.

Ni de coña me van a volver a colar otra vez la ecológica.