Atentos a lo que pone
No debe confundirse con bollo preñao.
...
consiste básicamente en un chorizo asado entre dos trozos de pan
Ya tamos con lo nombrecitos
El bollo preñao (bollu preñau), tambien llamado simplemente bollo con chorizo, es eso, un chorizo normal, sin asar ni nada, que se envuelve en masa de pan y se cocina junto con el para que suelte sus jugos e impregne el pan.
Luego está el bollo de rollo, que tiene panceta y huevo cocido y otras cosas por dentro en lugar del chorizo, y enrollado por capas por dentro del pan, no cubriendolo con un hueco en el medio como el otro.
También están lo que alguna gente llama castañines, que son bollos con chorizo tamaño mini, ideal para cocteles y esas pijadas.
En el bollu preñau bien hehco, que suele ser algo mayor, lo mas rico es el pan impregnado que rodea al chorizo, el resto casi que sobra, ñam.
Esto vendría a ser un bollo de rollo
Esto podrían ser castañines, aunque con este nombre es posible que no lo conozcan mas allá de mi pueblo, creo que normalmente les llaman bollos con chorizo mini y ya está
Joder que fame, y este año posiblemente no este para el dia del bollu, cagon to.
