-Forma [a] Eliges la pista de audio en cuestión, le das a la tecla "V" y entras en modo de edición de volumen. Te aparecerá una línea en la que, si haces doble cick, puedes ir poniendo "puntos" (los cuadraditos azules) con los que indicar cuándo sube y baja el volumen. Puedes hacer eso mismo en la pista de volumen general, para controlar el audio de todo el vídeo y no sólo de una pista. Después vuelves a darle a "V" para volver al modo de edición normal de pista.
-Forma [b] Cada segmento de audio tiene unos triángulos azules en las esquinas superiores. Si haces click y los arrastras hacia el centro del segmento, te crea automáticamente un fade-in o fade-out, que aparece como una línea oblícua. Después puedes hacer click derecho en el segmento y elegir qué tipo de fade in/out quieres [c]. Esto sirve para cualquier segmento que tengas en el Vegas, ya sea audio, video, imagen, texto o cualquier cosa.
PD: Fíjate siempre en el indicador del volumen general, nunca tiene que hacer "clic" (aparece un indicador en rojo), lo cual indicaría que el volumen está muy fuerte y que es probable que el vídeo no se escuche con calidad al exportarlo.
En cuanto a lo del códec para exportar, ¿tienes el programa en español o en inglés?